庞虎冷声道：“军中没人等你试十锅。

第二锅再成这样，你与梁顺一起领错。”

沈念安应下：“可以。”

第二锅肉切得更小。

水开后，梁顺依旧想添柴，却被沈念安拿走两根松木。

“先用余火煨。

锅边只冒小泡时再添硬柴，肉不会散，骨边也能熟。”

梁顺压低声音：“将军方才摔碗，你还敢改我的火。

若这锅更硬，我可不会替你担着。”

赵大勺拿锅铲敲了敲灶沿：“她敢认，你一个掌火的倒怕了？

照做。”

第二锅赶在开饭前出锅。

庞虎没有再来，亲兵尝过一块，只说可以送饭。

等全营吃完，灶棚里只剩锅底残汤。

沈念安从早到晚只吃了半块干饼，收完刀便回窝棚整理行囊。

赵大勺从灶后叫住她：“沈验看，过来帮我瞧瞧这口锅漏没漏。”

沈念安走过去，灶台角落却放着一碗热粥，碗下压着半块烤过的硬饼。

“营中饭食按数发，你留给我的？”

“今日多舀了一瓢水，熬出来便算锅底。”赵大勺背过身收柴，“你若觉得坏规矩，明早替我多劈两根柴。”

沈念安端起碗，一口气将热粥喝完，又把饼掰开泡进碗底。

“多谢赵叔。

军中杀猪有什么规矩，你今晚一并告诉我。

哪处能取水，猪血归谁，内脏如何入账，我不想明日再临时问。”

赵大勺坐到灶边，叹了口气：“从前这些事有老屠户管。

他在军里杀了二十多年猪，半年前得病没熬过去。

此后全是我拿斧头硬砍，骨头碎，肉渣多，一头猪少说浪费七八斤。”

“军需营没人另请屠户？”

“请过两个。

一个嫌军饷少，三日便跑了；另一个仗着手艺偷藏猪油，被庞将军赶出营。”赵大勺看向她的刀箱，“你若真有本事，明日别只划骨缝。

让伙头营所有人看清楚，一头猪究竟该怎么分。”

棚外传来梁顺的声音：“赵叔，明日还有一头活猪，庞将军已经准了。

沈验看若敢当众下刀，伙头营的人都会到场。”

沈念安放下空碗：“明早卯时，把猪牵到最大的案板前。”
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