将五花肉过了凉水后，沥水片刻。

铁锅烧热，放入姜片，倒是五花肉煸炒。

在热力的作用下，五花肉的油脂渐渐的分泌出来。

那一种动物油脂的香气，让钟毓忍不住的吞咽了一下口水。

因为，他发现，洛星辰对五花肉的处理方法和他的方法，完全不一样。

“钟毓，专心点。”

钟毓在心里腹诽，不怪我走神，只怪师父你太666了！

黄色的冰糖在热油中给煽炒过的五花肉炒上了糖色，色泽金黄油亮。

加清水没过五花肉，往锅里倒少许酱油。

在瓦罐的底部放入少许的干笋。

再将五花肉倒进瓦罐，大火煮开，小火慢炖。

五花肉、冰糖、干笋、酱油这四种物质，在热力的作用下，产生了某种奇妙的化学反应。
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