“倒是我没留心，想着自家没拆过，便顺手放了。

你们守得细，怪不得熟客肯多花钱。”

刘铁手一直坐在门边，听到这里，终于开口：“手艺慢慢学，规矩也慢慢学。

陈掌柜既想长做，先把自家的鲜肉卖稳，别见谁案上热闹，便想着换一路做。”

陈福转身见礼，态度比对沈念安还恭敬些。

“刘会长说得是，我初到这边开铺，难免急躁。

往后行会有什么要办的，您递句话，我能出力便出力。”

刘铁手的手搭在木杖上，没有顺着这句往下说。

“该你做的自有人通知。

今日沈丫头忙，你若没有别的事，让开门口，后头客人还提着篮子。”

陈福侧身给一位妇人让路，又朝沈念安笑了笑。

“那我不占地方了。

买卖谈不成，街上还要常见，沈掌柜往后若改了主意，隔街叫一声便是。”

沈念安点头，却没给他留下再谈的口子。

“慢走，门槛高，留意脚下。

小川，把客人的筐接进来，别让她一直抱着。”

陈福出门时，右脚先跨过门槛，落地的那一下略沉。

他没有就此转向青槐街，反而在门侧停了停，借着整理袖口，往铺里又看了一眼。

沈念安刚接过客人要的排骨，视线却没有落回刀下。

陈福看的方向越过主案，直指帘子后方，那里只有老高方才进出的过道，既没摆肉，也没放熟食。

“沈掌柜，还是剁成炖汤的块，别太碎。”妇人将篮子放稳，见她停着，又补了一句，“我今日不赶，方才那位若还有事，你先同他说。”

沈念安收回目光。

“没有别的事，您稍等。

我先把这根软骨分开，回去给孩子单独炖，剩下的照原先大小剁。”

刀落下去，骨块整齐排开。

陈福在门外站了片刻，终于走远。

念慈等姐姐把刀放稳，才压着声音开口：“他说话一直笑，我却不想接他的茶，你会不会觉得我没礼数？”

“东西没接，话也说清了，没有失礼。”沈念安替客人包好肉，“往后他再来，照常招呼。

若问你卤锅和进货，你不负责的事，便让他问我。”

阿芸把干净碟子叠好，抬眼看向她。

“我也觉得他有些急，今日才看见卖完，便把合伙的话备齐了。

可他未必真要做熟肉，也许只是想试你肯不肯松口。”

“眼下还看不准，别替他把来意定死。”沈念安把柜台上那点茶屑擦净，“他问过什么，照听见的说；他没说的，不往外添。”

念慈应了，抱起空木牌，重新摆到柜后。

她原以为酱牛肉卖完，姐姐便会轻松些，可陈福走后，那双手仍在整理案面，目光却时不时停在后头的帘子上。

收铺前，沈念安叫住老高，指了指通向后院的过道：“陈福临走那一眼，看的是我们后院哪一道门？”
本章已完成！