蒋伯把一块粗盐放到案边：“粮队休整两日，镇中守兵却没有肉。

庞将军说过，军士清雪修车，干活的人便该吃饱。

你们若嫌猪少，我去找商队凑。”

沈念安捻起粗盐看了看。

盐粒发灰，颗粒比京城盐粗了一倍，闻着却没有杂味。

“我帮您分五头。”她说道，“不用站整日。

先杀，再坐着分肉。

每头猪的皮、骨、板油分别入账，守军按人头分，不给酒楼留肥肉。”

蒋伯眼睛一亮：“五头？”

“镇上还有两头病猪不能吃，三头活猪，加上商队那两头，正好五头。

病猪我先看，能不能食要切开验过。”

赵大勺立刻反对：“你还真把自己当铁打的？

五头猪，两日杀完，你脚不要了？”

沈念安把粗盐收进布袋：“我只要一小包盐。”

蒋伯愣了愣：“你帮我五头猪，只要盐？”

“北境粗盐能腌肉，粮队后面还要走荒道。

工钱不要，盐给我便够。”

蒋伯盯着她，半晌后拍了拍案板：“成。

可我先把话说在前头，若你脚伤加重，我便让人把你抬回粮场。”

“您抬不动。”

“那便找八个人抬。”

赵大勺看着两人，没忍住骂道：“一个老的倔，一个小的更倔。

梁顺，把案板擦干净。

小满去找庞将军报备，别让人以为伙头营私杀牲口。”

陈小满答应一声，刚跑出两步，又回头问：“沈验看，五头猪的肉真能分到八百人？”

“肥肉切小，骨头熬汤，板油留一半炒菜。

每人至少能吃到一块肉。”

“那我去得快些。

晚了，军士要把锅都端走。”

这句话逗得蒋伯笑出声，连赵大勺也摇头。

午后，三头活猪送到肉案。

蒋伯负责放血，沈念安坐在矮凳上分肉。

她每下一刀，便有人在旁边报斤数。

镇中守兵起初只是围看，等第一头猪分完，案上肉块大小齐整，连最难剔的脊骨也只留下薄薄一层肉，众人的眼神便变了。

“沈丫头，这块肋条能不能给我留一小块？

我家里老娘咬不动硬肉。”
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