黑眼圈厨师又喝了口汤。

汤汁里还加入了一些培根片，哪怕是纯粹的用面包蘸着一点酱料，再把培根片夹入其中，竟然有一点烟熏的质感。

吞咽下去时，整个人柔软的面包伴着软糯带着胶质的汤汁，咸香醇厚，每一个风味都好吃极了。

“很好吃。”

这个培根片的烟熏味道和面包非常搭，而许舟并没有选择法棍，反而自己烤了一个更柔软的奶香味充足的面包。

“这个面包很软，社长，是你自己设计的？”

黑眼圈厨师好奇。

…

许舟点了点头。

“对。”

“我们家那边的人不太爱吃干巴的东西。”

如果是干巴面包的话，自己店里的食客十个人估计十个人都不会吃。

那面包干巴得需要用锯木机。

“我们那边喜欢吃软面包。”

许舟笑了笑：“所以我把这个面包胚做得更柔软了一些。”

黑眼圈厨师忍不住有些惊叹，整个面包的口感非常的柔软，像是蛋糕，但是却又接近面包。

一口下去，软糯的面包如同云朵一般，细腻润滑，吞咽下去的时候，甚至还能闻到面包里的淡奶油香味。

这是…

这是社长自己研制的配方？

这个面包很能吸汁，就如同柔软的面包胚吸饱了牛奶的湿润口感，在沾了一点充满胶质的汤汁吃上一口，只觉得整个灵魂都飘了起来。

柔软中又带着胶质的热汤，吸饱了汤汁的面包吞咽下去后，又能咬开鳗鱼的细腻鱼肉，好吃得不可思议。

…

“这些还是我上次学的。”

许舟看着黑眼圈厨师诧异的眼神，补充了一句：“上次学舒芙蕾欧姆蛋的时候，但是舒芙蕾欧姆蛋有些太过于软了，所以我改了一下做法。”

“还是用的面粉，虽然我对于蛋糕的知识懂得不是很多，但是如果是涉及到面粉和揉面的话…那还是明白的。”

看着许舟烤出来的面包，黑眼圈厨师反而有些惊叹。

“你这个有点像布里欧修面包。”

“？”

“这是一种法国的甜面包，主要是金黄酥香的外皮、云朵般柔软的组织和浓郁奶香特点的蛋糕，主要是以高比例油脂与鸡蛋的结合，形成介于面包与蛋糕之间的独特口感。”

“你这里边是不是加入了一些奶油？”

“对。”

“很好吃，和这道菜很搭配，是一种非常浓郁油脂丰富的口感。”

但是又因为鳗鱼其实中间包裹着洋李干，那洋李干的酸甜味在嘴里化开，完全不会腻味。

反而浓郁充满胶质的鳗鱼肉配着加入了淡奶油的面包，软糯又吸汁，吃起来别有一番风味。

黑眼圈厨师眼神里带着赞叹：“社长现在学起来越来越快了。”

“这道菜已经合格了。”
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