第4章 备粮(1/2)
回去的路上,林峰没直接回废品站,拐了个弯,往老北街走。
手机里躺着一千五百块,花起来不心疼——不对,得花,必须花。
异能是好东西,但这玩意吃粮食,不是吃空气。
他前世穷怕了,啥都舍不得买,一顿饭两个馒头加咸菜就对付了。
这辈子不行,不吃饱,异能就是个摆设。
北街不长,前后也就二百来米,两边全是老门面。
卖豆腐的、打烧饼的、磨香油的,一家挨一家,油烟味混着各种酱料的咸香,飘得整条街都是。
林峰要去的地方在街中间偏东——周记卤肉。
还没拐过弯呢,味儿就先飘过来了。
那股卤料的香气浓得发闷,八角、桂皮、老抽熬出来的酱色味道,能把人的魂儿勾走半条。
周记卤肉在镇上开了四十年了。
老周头他爹那辈就支起的摊子,最早就一口大铁锅,架在北街口的墙根底下,卖卤猪头肉和猪蹄。
那会儿一块二一斤,排队的人能从街头排到粮站门口。
后来老周头接了班,把摊子变成了门面,铁锅换成了三口大缸,一缸卤猪肉,一缸卤猪蹄,一缸卤下水。
卤汤据说四十年没断过火,老汤打底,越熬越醇。
全县的人都认这一口。
县城的买,县城其他地方放的也开车过来买。
逢年过节不提前打电话订,根本抢不到。
平时日子好一点,也得排队。
林峰到的时候,队伍已经从柜台前甩出去七八米,十几号人歪歪扭扭排着。
我去……林峰嘟囔一声,老老实实站到队尾。
前面一个大妈挎着菜篮子,回头瞅了他一眼:小伙子,你来晚了,猪蹄不一定有。
今天卤了多少?
听说就两锅,早上五点半开始卤的,头一锅七点就卖没了。
大妈撇撇嘴,我六点半就来了,排了快一个钟头。
林峰往前探头看了看,柜台后面是老周头的儿子周磊在切肉,三十来岁,胳膊上肌肉鼓鼓的,一把卤肉刀使得跟砍柴似的,咔咔咔几下,猪头肉切成薄片,往秤盘上一甩。
三斤二两,六十七!
下一个!
队伍往前挪了一个身位。
林峰百无聊赖地刷手机,时不时抬头看看前面还剩几个人。
足足等了二十多分钟,总算轮到他。
周磊满手油光,抬头瞅他一眼:要啥?
猪蹄还有吗?
有,剩不多了,你要几斤?
五斤猪蹄,五斤卤猪肉。
周磊也没多问,翻出一只卤得酱红发亮的猪蹄,皮面上挂着一层胶质,油光水滑,光看着就知道炖透了。
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